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Infection respiratoire aiguë contagieuse due au virus influenza dont la particularité est la grande variabilité génétique (virus à ARN enveloppé, de la famille des Orthomyxoviridae) qui touche essentiellement les voies respiratoires supérieures (nez, gorge, bronche ).
Il existe différents types de grippe (A,B,C). Le type A affecte l’homme et de nombreuses espèces animales, espèces aviaires (constituant un réservoir) et différents mammifères. Seul le type A a un potentiel pandémique.
La grippe induit une réponse immunitaire stimulant les lymphocytes T qui éliminent les cellules infectées et les lymphocytes B pour la production d’anticorps pour neutraliser le virus.
Il ne faut pas l’a confondre avec un symptôme grippal qui regroupe un ensemble de symptômes (fièvre, troubles respiratoires, céphalées, courbatures), pouvant être différents du virus de la grippe.
« Si la témérité d’une technique ignorante des obstacles qu’elle rencontre n’anticipait constamment sur la prudence de la connaissance codifiée, les problèmes scientifiques seraient bien peu nombreux à être résolus »
Charles Canguilheme
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