"L’homme tue la poule. La poule ne tue pas l’homme.[...] Les poules n’ont pas de dents. Elles n’ont même pas une dent contre nous. Elles pourraient."
Dominique Lange (Chaleur de bête et froid de canard, vies et morts d’une vétérinaire)
"Evoluer, c’est changer les savoirs, les comportements et les valeurs, c’est à dire changer la culture"
Jean Brilman
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