Articles les plus récents
Jean François Couplan
mercredi 3 janvier 2018 par François Couplan
Les travaux de l'ethnobotaniste François Couplan sont en partie à l'origine de ce renouveau d'intérêt pour les plantes sauvages. Depuis plus de quarante ans, il explore la planète pour étudier les rapports entre l'homme et le monde végétal, à la recherche des traditions de cueillette des différents (...)
L’Herbier Des Volcans
mercredi 3 janvier 2018 par Véronique Garcia Pays
L'herbier des Volcans présente les fleurs sauvages des Monts du Cantal et de l'Aubrac. Des escapades entre les PréAlpes et les Pyrénées , en passant par le Midi, ouvrent des pistes vers d'autres horizons. Ces pages sont ouvertes à tous les « curieux de Nature » qui aiment vagabonder dans la campagne. (...)
L’Herbier Des Volcans
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Cueilleur Culteur N°6 - Décembre 2017
mardi 2 janvier 2018 par Thomas Oak — Cueilleur-Culteur N°6
Éditorial Je suis officiellement cancérigène, je me retrouve en quantité dans votre sang, je suis en dose non négligeable dans toutes les pluies ; malgré que 80% des gens soient opposés à moi, la commission Européenne m'a permis de vous envahir encore pendant 5 ans grâce à la voix d'un homme qui (...)
Cap Au Sud !
mardi 2 janvier 2018 par Thomas Oak — Cueilleur-Culteur N°6
Je suis sorti de mon jardin il y a peu pour rendre visite à une "fille" d'adoption faisant ses études sur Valencia en Espagne... Vous savez là où il y a des champs d'orange à perte de vue. Et elle me dit que je suis invité à faire une promenade en "Montagne". Et nous voilà parti sur un massif calcaire (...)
Cap Au Sud !
mardi 2 janvier 2018 par Thomas Oak — Cueilleur-Culteur N°6
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L’ortie dans tous ses états.
mardi 2 janvier 2018 par Misou Méricq — Cueilleur-Culteur N°6
Dans le numéro d'Octobre (http://www.assiette-sauvage.org/spi..., un excellent article nous permet de connaitre les protéines vertes que procurent les plantes sauvages (Amarante, Mauve, Egopode , Consoude, Bon Henri, Chénopode blanc et, bien sûr, l'Ortie à qui je décernerais pour ma part le premier (...)
L’ortie dans tous ses états.
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Les Légumes Sauvages… (Partie 1)
jeudi 28 décembre 2017 par Véronique Garcia Pays — Cueilleur-Culteur N°6
Il y a dans le Massif central quantité de traditions alimentaires qui soulèvent un coin du voile posé sur le patrimoine culinaire des plantes sauvages comestibles. Les recettes régionales qui ont fait la réputation de la région Auvergne ont été les premières à me mettre la puce à l'oreille avant que (...)
Cueilleur-Culteur N°5
lundi 6 novembre 2017 par Thomas Oak — editorial, Cueilleur-Culteur N°5
R..encontres ! En septembre, aux premières rencontres du Cueilleur -Culteur nous étions un petit comité, mais l'ambiance fut tellement sympa que nous avons décidé de transformer cet événement que je pensais au départ annuel en une rencontre trimestrielle qui permettra de suivre les saisons avec chacune (...)
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